شيه برونو، مفهوم مطعم فرنسي راقٍ يشتهر بحرفيته الطهوية الأنيقة، تعاون مع سعودي إيلان لتصميم وتوريد واختبار وتشغيل مطابخ تجارية مخصصة في عدة مواقع داخل المملكة العربية السعودية، وهدف المشروع إلى إنشاء بيئة مطبخ فاخرة قادرة على دعم أساليب الطهي الفرنسي الكلاسيكي مع تحقيق كفاءة تشغيلية حديثة. قدّمت سعودي إيلان حلاً متكاملاً من البداية إلى النهاية يجمع بين مخططات محسّنة لاستغلال المساحات ومعدات طهي وتبريد وتحضير من الدرجة الممتازة تم اختيارها بعناية لضمان المتانة والدقة، وتم تنفيذ إجراءات اختبار وتشغيل مكثفة لضمان أداء ثابت وتكامل سلس في سير العمل عبر جميع الفروع. وشمل التعاون تنسيقًا وثيقًا مع المديرين الطهويين في شيه برونو لضمان أن يعكس كل تجهيز اهتمام العلامة بأدق التفاصيل والتميّز في فن الطهي، وأسفرت المطابخ المنفذة عن تحسين السرعة ومعايير النظافة وجودة الطعام بما يتماشى مع مستوى الرقي والدقة المتوقع في مطاعم الفئة الراقية، ويجسّد هذا المشروع خبرة سعودي إيلان في تحويل الإبداع الطهوي إلى حلول هندسية متقنة لعلامات المطاعم الفاخرة.